В ходе мастер-класса ребята освоили приготовление двух видов закусок: аппетитных сосисок в тесте, отличающихся идеальным балансом хрустящей оболочки и сочной начинки, и вечной классики – фаршированных яиц.
Опытные наставники, мастера производственного обучения Тришина Е.В. и Стрельцова О.Н., провели школьников через все этапы работы. Они научили основам работы с тестом, тонкостям фарширования яиц, а также подчеркнули важность соблюдения санитарных норм и техники безопасности. Участники также проявили свою креативность в оформлении блюд.
Профессиональные пробы – это отличный способ для школьников примерить на себя роль повара-кондитера, получить первый практический опыт на профессиональной кухне. Они узнали секреты создания простых, но эффектных закусок, насладились результатами своего труда в дружеской атмосфере и, возможно, обнаружили в себе новые способности.
Фотографии
